$119.99
Le couteau à découper Cuisine::pro® Damashiro® est un indispensable pour tout cuisinier qui aime recevoir. Plus étroit qu'un couteau de chef et doté d'une lame incurvée, il épouse les contours de la viande et la détache facilement de l'os. Sa lame longue et fine en fait l'outil idéal et élégant pour découper et servir avec élégance les rôtis, les filets et les volailles.
Acier inoxydable japonais 420J2
Affûtage traditionnel au cuir
Angle de lame 15–20°
53 HRC
Construction légère
Manche creux lesté
Lame longue et fine pour des tranches lisses et régulières
Parfaite pour découper les rôtis, la volaille ou le jambon
SKU: 1030129
Foire aux questions
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.