$259.99
Le couperet 16,5 cm (6,5”) LE CONNOISSEUR™ de Cuisine::pro® est spécialement conçu pour les tâches de découpe puissantes. Pensé pour briser facilement os et tendons, il excelle également à trancher, découper en dés et hacher des légumes denses qui nécessitent plus de force qu’un couteau de chef ou un santoku. Son poids équilibré et sa conception robuste assurent un impact maximal avec un minimum d’effort.
Acier inoxydable allemand 1.4116
Entièrement forgé
Angle de lame 15–20°
55 HRC
Pleine soie avec mitre partielle
Manche en pakkawood
Lame robuste et bien équilibrée, idéale pour couper la viande et les os
Conçue pour offrir une puissance optimale et une coupe nette, en toute confiance
SKU: 7000119
Foire aux questions
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.