{"title":"Couteaux à découper","description":"\u003cp\u003eAvec sa lame longue et fine, ce couteau à découper est conçu pour des tranches nettes et élégantes, idéal pour servir avec précision rôtis, volailles et filets. Un indispensable pour les cuisiniers soucieux de la présentation et de l'art de recevoir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuisine-pro-r-le-connoisseur-carving-knife-8in","title":"Couteau à découper 20 cm LE CONNOISSEUR™ – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable allemand 1.4116\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign de lame élégant : Motif façon pavé inspiré de l’architecture française, aidant au détachement des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie dissimulée avec mitre partielle élégante\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConception du manche : Manche profilé en bois de noyer pakkawood\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"LE CONNOISSEUR™","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146539786400,"sku":"7000117","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/7000117_1.png?v=1767655136"},{"product_id":"cuisinepro-id3-black-samurai-japanese-steel-carving-knife-20cm-black","title":"Couteau à trancher 20 cm iD3® BLACK SAMURAI – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eAcier japonais de qualité supérieure : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign novateur : Lame inspirée du style Damas, dotée d’un revêtement céramique noir mat antimicrobien et de notre technologie exclusive MicroDot®, qui facilite le détachement des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche asymétrique avec technologie MicroDot® exclusive pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iD3® BLACK SAMURAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146553090208,"sku":"1034432","price":159.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034432_1.png?v=1767655107"},{"product_id":"cuisinepro-iconix-carving-knife-20cm","title":"Couteau à découper 20 cm iconiX® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux haut de gamme : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, aiguisée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimale : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie avec mitre partielle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManche ergonomique : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour une prise en main lisse et confortable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iconiX®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146553778336,"sku":"1034411","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034411_1.png?v=1767655095"},{"product_id":"cuisinepro-kiyoshi-carving-knife-20cm","title":"Couteau à trancher 20 cm KIYOSHI® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eAcier japonais de qualité supérieure : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign raffiné : Lame inspirée du style Damas, ornée du motif emblématique du dragon\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée selon un angle de 15 à 20 degrés, avec un aiguisage traditionnel sur cuir japonais\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche en fibre de verre G10 à triple rivet, orné d’une élégante broche en mosaïque\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"KIYOSHI®","offers":[{"title":"Default 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Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"WOLFGANG STARKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146556334240,"sku":"1034470","price":99.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034470_1.png?v=1767655071"},{"product_id":"cuisinepro-id3-20cm-carving-knife","title":"Couteau à découper 20 cm iD3® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche asymétrique, équilibré, doté de notre technologie exclusive MicroDot® pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iD3®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146556924064,"sku":"1029315","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1029315_1.png?v=1767655075"},{"product_id":"cuisinepro-damashiro-emperor-carving-knife-20cm","title":"Couteau à découper 20 cm Damashiro EMPEROR® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eAcier japonais haut de gamme : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign élégant : Lame traditionnelle d’inspiration damas avec fini martelé tsuchime\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, effilée selon un angle de 15 à 20 degrés et affûtée selon une méthode japonaise sur cuir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimale : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Montage à soie cachée\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManche raffiné : Manche en bois de noyer foncé (pakkawood), orné d’un embout en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Damashiro EMPEROR®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146557251744,"sku":"1034423","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034423_1.png?v=1767655079"},{"product_id":"cuisinepro-damashiro-carving-knife-15cm","title":"Cuisine::pro® Damashiro® Couteau à découper 8 po","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier japonais de qualité supérieure : Entièrement forgé, acier inoxydable japonais 420J2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conception haut de gamme : Chaque lame d'inspiration damassée a été affûtée selon un procédé traditionnel japonais d'affûtage au cuir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Affûtage de précision : La lame à double biseau est effilée selon un angle de 15 à 20 degrés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conçu pour la performance : trempé à froid et revenu pour atteindre une dureté de 53 HRC sur l'échelle de Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Construction équilibrée : Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable sans soudure, avec des poignées creuses lestées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conçu pour durer : Bénéficiez de la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damashiro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146557481120,"sku":"1030129","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1030129_1.png?v=1767655079"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/collections\/banner-carving.webp?v=1767565088","url":"https:\/\/cuisinepro.ca\/fr\/collections\/knives-carving-knives.oembed","provider":"Cuisine::pro® - Canada","version":"1.0","type":"link"}