{"title":"Couteaux à désosser","description":"\u003cp\u003eConçu pour la précision et le contrôle, le couteau à désosser est doté d'une lame étroite et effilée conçue pour suivre facilement les articulations et les contours, ce qui le rend idéal pour désosser et parer la viande avec une agilité experte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuisinepro-iconix-boning-knife-15cm","title":"Couteau désosseur 15 cm iconiX® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux haut de gamme : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, aiguisée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimale : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie avec mitre partielle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManche ergonomique : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour une prise en main lisse et confortable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iconiX®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146553548960,"sku":"1034421","price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034421_1.png?v=1767655095"},{"product_id":"cuisinepro-wolfgang-starke-stainless-steel-boning-knife-15cm","title":"Couteau à désosser 15 cm WOLFGANG STARKE – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité supérieure : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction durable : Pleine soie avec pleine mitre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour un meilleur contrôle et équilibre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"WOLFGANG STARKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146556498080,"sku":"1034467","price":44.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034467_1.png?v=1767655071"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/collections\/banner-boning.jpg?v=1767565093","url":"https:\/\/cuisinepro.ca\/fr\/collections\/knives-boning-knives.oembed","provider":"Cuisine::pro® - Canada","version":"1.0","type":"link"}