{"title":"Pour parer la viande et le poisson","description":"","products":[{"product_id":"cuisine-pro-r-le-connoisseur-carving-knife-8in","title":"Couteau à découper 20 cm LE CONNOISSEUR™ – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable allemand 1.4116\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign de lame élégant : Motif façon pavé inspiré de l’architecture française, aidant au détachement des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie dissimulée avec mitre partielle élégante\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConception du manche : Manche profilé en bois de noyer pakkawood\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"LE CONNOISSEUR™","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146539786400,"sku":"7000117","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/7000117_1.png?v=1767655136"},{"product_id":"cuisinepro-damashiro-filleting-knife-20cm","title":"Couteau à fileter 20 cm Damashiro® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eAcier japonais haut de gamme : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign raffiné : Chaque lame inspirée du style damassé est aiguisée selon la méthode traditionnelle japonaise sur cuir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau affûtée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Damashiro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146552664224,"sku":"1032394","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1032394_1.png?v=1767655103"},{"product_id":"cuisinepro-id3-black-samurai-japanese-steel-carving-knife-20cm-black","title":"Couteau à trancher 20 cm iD3® BLACK SAMURAI – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eAcier japonais de qualité supérieure : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign novateur : Lame inspirée du style Damas, dotée d’un revêtement céramique noir mat antimicrobien et de notre technologie exclusive MicroDot®, qui facilite le détachement des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche asymétrique avec technologie MicroDot® exclusive pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iD3® BLACK SAMURAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146553090208,"sku":"1034432","price":159.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034432_1.png?v=1767655107"},{"product_id":"cuisinepro-iconix-boning-knife-15cm","title":"Couteau désosseur 15 cm iconiX® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux haut de gamme : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, aiguisée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimale : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie avec mitre partielle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManche ergonomique : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour une prise en main lisse et confortable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iconiX®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146553548960,"sku":"1034421","price":44.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034421_1.png?v=1767655095"},{"product_id":"cuisinepro-iconix-carving-knife-20cm","title":"Couteau à découper 20 cm iconiX® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux haut de gamme : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, aiguisée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimale : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie avec mitre partielle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManche ergonomique : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour une prise en main lisse et confortable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iconiX®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146553778336,"sku":"1034411","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034411_1.png?v=1767655095"},{"product_id":"cuisinepro-kiyoshi-carving-knife-20cm","title":"Couteau à trancher 20 cm KIYOSHI® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eAcier japonais de qualité supérieure : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign raffiné : Lame inspirée du style Damas, ornée du motif emblématique du dragon\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée selon un angle de 15 à 20 degrés, avec un aiguisage traditionnel sur cuir japonais\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Pleine soie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche en fibre de verre G10 à triple rivet, orné d’une élégante broche en mosaïque\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"KIYOSHI®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146555089056,"sku":"1034399","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034399_1.png?v=1767655111"},{"product_id":"cuisinepro-wolfgang-starke-stainless-steel-carving-knife-20cm","title":"Couteau à découper 20 cm WOLFGANG STARKE – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité supérieure : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction durable : Pleine soie avec pleine mitre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour un meilleur contrôle et équilibre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"WOLFGANG STARKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146556334240,"sku":"1034470","price":99.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034470_1.png?v=1767655071"},{"product_id":"cuisinepro-wolfgang-starke-stainless-steel-boning-knife-15cm","title":"Couteau à désosser 15 cm WOLFGANG STARKE – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité supérieure : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois selon un angle de 15 à 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Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche asymétrique doté de notre technologie exclusive MicroDot® pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iD3®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146556661920,"sku":"1034440","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034440_1.png?v=1767655075"},{"product_id":"cuisinepro-id3-20cm-carving-knife","title":"Couteau à découper 20 cm iD3® – Cuisine::pro®","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériaux de qualité : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerformance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesign du manche : Manche asymétrique, équilibré, doté de notre technologie exclusive MicroDot® pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"iD3®","offers":[{"title":"Default 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Manche en bois de noyer foncé (pakkawood), orné d’un embout en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Damashiro EMPEROR®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146557251744,"sku":"1034423","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1034423_1.png?v=1767655079"},{"product_id":"cuisinepro-damashiro-carving-knife-15cm","title":"Cuisine::pro® Damashiro® Couteau à découper 8 po","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier japonais de qualité supérieure : Entièrement forgé, acier inoxydable japonais 420J2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conception haut de gamme : Chaque lame d'inspiration damassée a été affûtée selon un procédé traditionnel japonais d'affûtage au cuir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Affûtage de précision : La lame à double biseau est effilée selon un angle de 15 à 20 degrés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conçu pour la performance : trempé à froid et revenu pour atteindre une dureté de 53 HRC sur l'échelle de Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Construction équilibrée : Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable sans soudure, avec des poignées creuses lestées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conçu pour durer : Bénéficiez de la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damashiro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53146557481120,"sku":"1030129","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/files\/1030129_1.png?v=1767655079"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/5726\/9152\/collections\/image_22.jpg?v=1767565127","url":"https:\/\/cuisinepro.ca\/fr\/collections\/for-trimming-meat-fish.oembed","provider":"Cuisine::pro® - Canada","version":"1.0","type":"link"}